Краеведение и туризм

Грибной беспредел

Может, нынешнее лето для кого-то и не удалось, но не для грибов! Продолжительные дожди и умеренные температуры для грибного царства — то, что надо, и ожидающие в почве и древесине грибницы щедро «снарядили на свет белый» плодовые тела. В лесу грибов — ступить негде, в городе, только нагнись над газоном, сразу несколько видов, на дачах, в теплицах, всюду лезут...

Грибникам — раздолье, никто с пустыми руками из леса не возвращается. А попробуем хоть чуть-чуть разобраться с «поганками», то есть с грибами несъедобными, ядовитыми или не рентабельными в кулинарном отношении. Они тоже заслуживают внимания, хотя бы потому, что интересные и красивые.

Например, Гигроцибе остроконическая — разве не красавица? Оранжевый цвет шикарно смотрится в зелёной траве, но и предупреждает, что пробовать грибок не стоит, в нём содержится много ядовитых веществ. Так любуемся же мы цветами, без намерений ими подзакусить! В народе гигроцибе игриво называют влажноголовкой.

А какая интересная лопаточка грибная! Научное название лопатки — Спатулярия желтоватая. У разных народов его называли — змеиный язык, жёлтый веер, веер фей. Современные любители грибов называют спатулярию одним из самых «дизайнерских грибов» и советуют повнимательнее разглядывать её причудливые формы. Этот гриб космополит и часто образует «ведьмины круги». Насчёт съедобности сведения противоречивые, так как спатулярия появляется в разгар грибного сезона, особого интереса к крохотной грибной лопатке нет. Но для фотографий — самое то! Кстати, «ведьмины круги» образует ещё и растение — Подъельник обыкновенный. У некоторых народов его называют цветок-гриб за цвет и схожее с грибами поведение. Это достаточно редкое растение, но нынче ему тоже было хорошо.

Настоящим украшением леса бывают рогатики, или, по-народному, коралловые грибы. У этих причудливые формы дополняются неожиданными цветами — розовые, оранжевые, аметистовые. Мне вот только всё белые, жёлтые да коричневые попадаются... Может, кто встречал? Фотографировал? До вида многие рогатики определяются только под микроскопом.

Есть грибы-цветы, к примеру, Телефора гвоздичная растёт по соседству с хвойными и особенно любит сосны. Есть грибы, растущие на других грибах — это тоненькая и белоснежная коллибия, развивается на сгнивших сыроежках. Ну, и все знают дождевики. Их микологи называют «мешочком со спорами». Среди дождевиков есть виды с очень интересной формой, в молодом возрасте они все съедобны, и кем-то даже любимы.

Часто встречаются в лесу рядовки и говорушки, среди них есть и съедобные, и ядовитые, а различать их очень сложно. Поэтому микологи настоятельно советуют не связываться с сомнительными грибами. Ядовита и Энтолома шёлковая, в народе — розовопластинник. Между тем, в лесу эти грибы играют важную роль микоризообразователей, и множество растений получают благодаря им питание.

Ну, а самые яркие — грибы древесные — Цитидия ивовая и Биспорелла лимонная. Ярко-красная цитидия растёт на сухих ветвях ив и тополей, расцвечивая их рябиновыми тонами. Биспорелла же светится жёлтым, как лампочка, рассмотри же её поближе, увидишь, что это крохотные грибочки со шляпкой и ножкой. Лично для меня самым красивым показался древесный гриб нежнейшего лососёвого цвета, который микологи определили как Пилолистник ароматнейший. Понюхать его я не догадалась, но прочитала потом, что в некоторых регионах с похожим климатом этот пилолистник занесён в Красную книгу.

В городе грибы тоже чувствуют себя вольготно. Все пеньки заросли трутовиком — Бьеркандерой опалённой. Это самый распространённый в городе трутовик, является даже индикатором воздействия человека на окружающую среду. На газонах лучше всего себя чувствуют навозники, волоконницы и опята. Из навозников самый изящный — Навозничек рассеянный, растёт всегда группами, плодовое тело живёт всего три дня. А тут ещё один любитель сырости и прохлады — тритон Углозуб сибирский. Причём, попался там, где обычно ящерицы, любители солнца и тепла, обитают.

Вот такие встречи подарило прохладное и дождливое лето, посмотрим, что будет осенью. И ещё хочу сказать, что грибы многочисленны и сложно определяются даже специалистами. Одних только рогатиков в нашей области может встречаться более 120 видов. Поэтому многие названия указываются предположительно. Но можно же постараться, чтоб хотя бы ориентироваться в великолепном Грибном Царстве.