Поэтому кустарную промышленность можно определить как мелкое семейное производство продуктов для сбыта на рынок в течение времени, свободного от земледелия.
Кустарные промыслы в XIX – начале XX века на фотографиях Акима Курочкина. Вязание варежек
Вязание сети
Производство пуговиц. Нашивка пуговиц на картон
Производство гребней
Лощение ниток для сетей
Название промышленности «кустарной» происходит, по-видимому, от немецкого слова «Kunst» — искусство, а «кустарь» — от «Künstler» — искусник, но из этого отнюдь не следует выводить заключения об иностранном происхождение кустарной промышленности. Наоборот, в западно-европейских странах, где рано появился торговый и промышленный капитал, настоящей, кустарной промышленности почти не было, т. к. она вылилась в чисто-капиталистическую форму домашней промышленности. Поэтому, говоря о кустарной промышленности, приходится иметь в виду почти исключительно Россию.
Кустарная промышленность является повсеместно переходной формой к крупной промышленности и тесно связана с капитализмом, т. к. кустари получают обыкновенно сырьё от торговых посредников, и им же сдают готовые изделия, являясь в сущности наёмными рабочими. Если кустарь начинает вырабатывать изделия по массовому заказу, то тогда к нему понятие кустаря становится не применимым и его производство скорее подходит к домашней форме капиталистической промышленности.
Бондарь — кустарь или ремесленник, выделывающий бочки и другие ёмкости из дерева
Экипажный промысел
Щеточное производство
Иконописная мастерская
Ткачество
Истории кустарной промышленности почти нет, она существует с незапамятных времён и почти не прогрессирует, пользуясь до сего времени самыми первобытными методами работы, сплошь ручной, и совершенствуясь только, да и то отчасти, в образцах, т. к. это необходимо для обеспечения сбыта изделий. Отсутствие объединений кустарей, особенности их труда, где нет возможности учесть ни время работы, ни условия, в которых производятся работы, ставят кустарную промышленность в полную зависимость от скупщиков и делают её опасным конкурентом крупной промышленности, так как более низкая производительность и худшее качество изделий покрывается их дешевизной, которая является следствием жестокой эксплуатации труда, господствующей в кустарной промышленности. С этой точки зрения кустарная промышленность при социалистическом строе представляет собой явление вредное, которое в будущем постепенно должно исчезнуть, уступив место крупной фабрично-заводской промышленности.В России часто противопоставляют капиталистической промышленности — кустарную, указывая, что это единственный уголок, куда капитал ещё не проник, кроме того указывают, что кустарная промышленность противоположна капиталистической, и притом является самобытной, естественно возникшей и развившейся формой промышленности, в то время как фабричная форма заимствована из Западной Европы и насильно привита в России.
Сапожники
Вышивка гладью
Приготовление основы для ткачества
Вязание сети
Иконостасный промысел
Взгляд этот совершенно неправилен, т.к. часть кустарных промыслов действительно возникла из домашнего производства, как, например, прядение и ткачество льна, обработка дерева, производство гвоздей и т.п., но большая часть промыслов является порождением капитализма, как например, гильзовое производство, перчаточное, позументное, хлопчато-бумажное ткачество, шёлкоткацкий промысел и т. п. Как пример можно указать, что в Московской губернии в начале XIX века из 141 тысячи кустарей работало в производствах, созданных фабрикой 82 000 чел., т.е. 59%.Далее, кустарная промышленность имеет теснейшую связь с капитализмом на почве сбыта, т.к. при мало-мальски значительном размере производства кустарь не в силах сам возить на продажу товар, а должен продавать его посреднику-капиталисту. Также неправилен взгляд, будто кустарь работает в лучших условиях, чем фабричный рабочий.
В начале возникновения фабричной формы капиталистического производства оно почти не отразилось на кустарной промышленности, т. к. первые русские мануфактуры и фабрики производили такие продукты, которые не входили в сферу кустарных производств, как например, производство металлов, предметов вооружения, солдатских сукон, писчей бумаги и пр. В начале XIX века мануфактура и фабрика начинают захватывать и такие отрасли производства, которые удовлетворяли потребности широких масс населения, и с этого момента начинается борьба их с кустарём.
Экипажный промысел
Производство винтовых замков
Выделка корзин
Выделка ножей и вилок
Вышивка плащаниц
С момента освобождения крестьян вновь начался расцвет фабричной промышленности, а с ним и падение кустарной, на этот раз уже безвозвратное, и если кустари до последнего времени существовали и боролись с фабрикой, то это происходило за счёт увеличения до пределов невозможного длительности рабочего дня кустаря и его семьи, а также за счёт понижения цены за труд, возможной вследствие того, что кустарь имеет свой хлеб, помещение и т.п., и заработок его является лишь добавкой к основному доходу от земли, причём на работу используется зимнее время, которое вообще пропадает даром. В последние годы войны кустарная промышленность развивалась за счёт падения производительности фабрик и заводов, вызванной недостатком топлива, сырья и продовольствия.
Кузнецы
Выделка совков
Гончарный промысел
Выделка вилок
Кружевница
Кустарные промыслы распространены по всей России в качестве подсобных к земледелию, и лишь в некоторых местах выделяются в главное занятие, как например в Павловском районе, Нижегородской губернии, и в этой подсобности кроется причина их живучести, несмотря на конкуренцию фабрично-заводской промышленности.Точного подсчёта количества кустарей во всероссийском масштабе произведено не было, за исключением некоторых губерний, где земство занималось этим вопросом, но в общем к началу ХХ в. в России насчитывалось 7-8 миллионов кустарей при не более чем 2-х миллионах фабрично-заводских рабочих, в то время, как например, в Германии насчитывается около 500 тысяч кустарей при 4-х миллионах рабочих.
Немудрено, что государство, сознавая всю важность для страны крупной промышленности, делало попытки подавить кустарную промышленность. Попытки эти относятся к началу XIX века, когда они возникли по жалобам фабрикантов и имели целью, главным образом, обеспечение их имущественных интересов, и к 1917-1918 годам, когда государство вновь пыталось подавить кустарную промышленность для обеспечения интересов рабочего класса от мелких собственников-кустарей. Обе эти попытки, естественно, кончились неудачей. Кустарная промышленность будет существовать до тех пор, пока не разовьётся крупная фабрично-заводская промышленность до такой степени, что заполнит рывки дешёвым и доброкачественным товаром, вследствие чего, даже при самой минимальной оценке труда кустаря, его изделия окажутся дороже фабричных. Что этот процесс постепенно происходит, видно из того, что, например, средняя цена за аршин ткацкой основы, платимая кустарям в г. Шуе, составляла в 1829 г. — 4,46 коп.; в 1839 г. — 3,38 коп., в 1849 г. — 2,95 коп., 1859 г. — 4,36 коп., т.е. сильно понизилась, несмотря на то, что цена хлеба в это время повысилась в несколько раз. В конце концов кустарям пришлось сдаться и перейти на крупные фабрики рабочими, и в настоящее время кустарей-ткачей в Шуе уже почти нет.
Главнейшими видами кустарной промышленности в России является обработка: 1) дерева, 2) металлов, 3) глины и камней, 4) волокн. вещ., 5) кожи, б) мехов и 7) роговых изделий.
Распространение кустарных промыслов и их значение для крестьянского хозяйства находятся в прямой зависимости от величины земельных наделов и степени плодородности земли. Естественно, что при наличии больших участков плодородной земли почти нет данных для развития кустарной промышленности. Применительно к этим условиям кустарная промышленность распространена главным образом в Центральной России, на севере, северо-востоке и востоке Европейской России.
Обработка дерева распространена в Центральной Россия и на северо-востоке; обработка металла в Нижегородской, Тульской, Московской, Тверской, Ярославской, Вятской и Пермской губ.; обработка глины — повсеместно в центральных губерниях, обработка волокнистых веществ — повсеместно, но главным образом, в Московской, Ярославской, Костромской, Владимирской и Нижегородской губ. и т. д.
Качество кустарных изделий в общем очень невысокое, главным образом из-за несовершенства методов работы, почти сплошь ручной, что в свою очередь, является следствием полного почти отсутствия у кустарей профессионально-технического образования, являющегося необходимым условием для технического прогресса производства на всех его ступенях.
Тем не менее, многие русские кустарные изделия получили в начале ХХ века довольно широкое распространение заграницей, главным образом благодаря выставкам и предприимчивости отдельных лиц, интересовавшихся развитием русской кустарной промышленности, и несомненно, что и впредь кустарные изделия будут иметь широкий сбыт заграницей, особенно с усовершенствованием образцов и качества изделий.
Фото: «Кустарные промыслы»
«Очерки по истории промышленности. Пособие для студентов Политехнического Института Уральского Государственного Университета», Лекция V. Кустарная промышленность,стр.22-25, Екатеринбург —1920